Archives du Blog

Une crêpe, deux crêpes, trois crêpes … gâteau de crêpes, crème de noisettes et orange

La crêpe … Ce disque fait pâte à crêpe si simple au demeurant mais ô combien intimidant dans sa cuisson. C’est du moins ce que je ressentais il y a encore quelques années. C’est bête comme crêpes euh non comme

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Un gâteau au chocolat et au mascarpone pour Hélène et Loan

Normalement, j’aurais dû vous parler d’un clafoutis aux cerises et à la pistache. Je dis bien « normalement » car entre temps, mon esprit a vagabondé dans les méandres du sucré pour faire un gâteau au chocolat. En cherchant dans mon frigo

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La rhubarbe et moi. Gâteau à la rhubarbe et compotée de fraises

Aaaaaah la rhubarbe !!!! J’adôôôôre la rhubarbe !!! Je kiffe la rhubarbe !!!! La rhubarbe est mon amie !!!! Je fais mon coming out de la rhubarbe, oui m’dame ! La rhubarbe, je l’ai découverte assez tardivement… en Corse, pendant

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- Cook N'Tinem, une expérience culinaire sur-mesure, savoureuse et multi-sensorielle -