"Rien ne remplace ces moments où des amis se retrouvent, partagent leurs idées, leurs rêves, leurs repas"

Amin Maalouf, Les Désorientés, 2012

Pavlova au kiwi ou la neige au mois de mars

30 mars 2020. 8h30 ce matin. Je recule le moment où il faudra sortir des bras de mes draps. Je savoure l’espace laissé chaud par le corps de mon amoureux… je fais l’étoile de mer. Jouissance absolue en cette 3ème semaine de confinement.

La porte s’ouvre doucement, il se penche vers moi et me chuchote “Il neige”, la voix empreinte d’excitation enfantine. Je me lève d’un bond pour ouvrir la fenêtre comme j’ouvrirais mes yeux sur cette nouvelle journée. Le ciel est blanc, de la ouate semble voleter dans une danse légère pour retomber doucement sur l’herbe accueillante.

Lire la suite ›

/ Nos archives

Et si on se désaltérait ? Eau infusée aux agrumes

J’ai 42 ans. Oui. Je sais, je fais plus jeune. L’effet de la génétique à ce qu’il paraît. A 42 ans, du moins jusqu’au 14 février dernier, je n’avais JAMAIS touché à une cigarette de ma vie. Oui madame !

Lire la suite ›

Purple Salade

Une fois n’est pas coutume, je vais mettre un brin de musique sur cet article. Et vous l’aurez deviné… comme une bonne vieille tarte à la crème … comme nous allons parlé de Purple Salade, nous allons écouter CECI Ne

Lire la suite ›

Betterave / Pamplemousse, le combo gagnant

Pamplemousse et betterave… Choc visuel Effet graphique. Violet, jaune, rouge sur fond noir. Le concept poussé à son paroxysme. C’est l’histoire d’une betterave qui rêvait d’être sous les projecteurs. Rideau noir, musique mystérieuse. C’est l’histoire d’un pamplemousse qui rêvait de

Lire la suite ›

Maquereau, crème avocat et chips de chou kale

Le maquereau. Ce poisson mal aimé de nos assiettes. Et pourtant un classique dans la gastronomie française. Le maquereau. Nous avons des souvenirs de brasserie, de bistrots où il nous est présenté mariné et cuit dans du vin blanc, des

Lire la suite ›

- Cook N'Tinem, une expérience culinaire sur-mesure, savoureuse et multi-sensorielle -