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Voyager. Un voyage gourmand et bienfaisant sur une île. L’île de Ré

28 mai 2014 Cook N'Tinem

Voyager. Se balader. S’enfuir. Prendre du temps. Rien que pour nous. A deux. Laisser la routine à la maison pour se retrouver. Refaire les gestes si simples des gens qui s’aiment le temps d’un week-end, d’un voyage au bout d’une…

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Pomme de terre. Île de Ré. Part II. Pommes de terre rôties à l’huile de chorizo, maquereau cuit/cru au cognac et à l’orange. Légumes de printemps croquants.

1 mai 2014 Cook N'Tinem

La pomme de terre. La pomme de terre de l’Île de Ré. Part II. Le concours de la pomme de terre de l’Île de Ré continue à battre son plein. Si vous vous rappelez, il y a peu de temps…

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Quand la pomme de terre, de l’île de Ré, s’invite à nouveau chez nous. Crémeux de pomme de terre au lait de coco et curry, pommes de terre sautées à l’huile de cacahuète, thon rouge snacké au poivre Voatsipériféry

17 avril 2014 Cook N'Tinem

La Pomme de Terre de l’Île de Ré. La revoili, la revoilou. Comme un renouveau, un éternel recommencement du bon goût et des saveurs. Vous me direz que la Nature est ainsi faite. Chaque année, le cycle de la vie…

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