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Les demoiselles langoustines en tartare, citron vert et kumquat

Subtiles langoustines. Douces langoustines. Mystérieuses demoiselles qui se laissent décortiquer sans mot dire pour peu que des mains expertes les manipulent. Elles ne souffrent aucune précipitation. La langoustine suppose que l’on prenne du temps pour elle. La désirer du regard,

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Ne sois pas triste. La clémentine de Corse reviendra. Cake à la clémentine.

Les clémentines et moi c’est une longue histoire d’amour. Qui remonte à … pfiou ! Lorsque j’étais dans le ventre de ma Maman c’est dire ! Etant née au mois de Février, ma Maman a pu faire le plein de

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- Cook N'Tinem, une expérience culinaire sur-mesure, savoureuse et multi-sensorielle -