Menu Sensations, à 58 Euros

AUTOMNE HIVER 2019 / 2020

Amuse bouche du moment

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Entrée

Poulpe au beurre d’algues, concentré d’agrumes
ou

Crème de céleri rave rôti et son jaune d’œuf au soja, oignon confit

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Plat

Magret de canard aux épices, carottes et butternut à l’orange

ou

Dos de merlu, crème de laitue et chou kale croustillant

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Fromages x 2

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Dessert

Chocolat cru / cuit aux épices, crème fouettée

ou

Pavlova, surprise mangue passion

* Le prix du menu s’entend par personne et hors vin.

– Le prix de ce menu entre 2 et 4 personnes est de 63 Euros par personne –

- Cook N'Tinem, une expérience culinaire sur-mesure, savoureuse et multi-sensorielle -