Qui Suis-je ?

Cook N’Tinem est une entreprise de Chef à Domicile. C'est aussi Stéphanie Bottreau qui ... (Lire la suite)

Stéphanie
Bottreau

 

Champagne ! La Finale des Finales des Champagnes de Vignerons. Seiche snackée, fregola sarda au bouillon de coquillages et crémée au lapsang souchong, réduction de pamplemousse

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Champagne !

Champagne ? Quoi, champagne ?

Bah quoi ? Faut une raison pour boire du Champagne ?

Ben … je sais pas …

Je vais te dire moi: y a pas de raison pour boire du Champagne ! Le Champagne c’est comme les spaghettis (hey ho ! J’suis à moitié italiene moi), c’est réconfortant, çà réconcilie avec la vie, tu peux en boire / manger à toute heure de la journée oui, oui ! Tu le bois généralement avec au moins une autre personne du style chabadabada ou avec d’autres du style « grosse teuf qui se tortille sur la plage, au coin de la cheminée » (rayer la mention inutile) ou même toute seule dans ton bain plein de mousse ou lorsque tu rentres du boulot tard et que tu te vautres dans ton canapé une coupe à la main alors que tout le monde est endormi dans la maison (c’est du vécu).

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/ Nos archives

Gaspacho de melon et sa chantilly de vinaigre aux agrumes, crumble sarrasin. Ou quand la moiteur te submerge …

Chuuuutttt ! Ne surtout pas bouger. Fermer les yeux et rester allongée. Ne pas se faire surprendre. Rester aux aguets, les sens en alerte. Mais c’est tellement difficile. Lasse, tu es lasse après une année de dur labeur, à dévaler

Tarte fine printanière, caviar de Wagyu. Prends moi pour une tarte ….

« Mais quand tu penses !!! Mais quand tu penses !!!! Il me prend pour une tarte ! »  » Quand je pense quoi ??? » « Quand tu penses qu’il a osé me sortir: on dirait que je serais un lapin rose et

Trio d’asperges et ses oeufs mimosa aux escargots et câpres, vinaigrette estragon. Elle court …

Il court, il court le furet … Oh wait ! Elle n’est quand même pas un furet ! Nan mais oh ! Oui mais alors ? Elle court et elle ne s’arrête pas. Elle court pourquoi, pour qui, pour quoi

Gelée de framboises et sa ganache à la fraise, tartare de fraise épicée et éclat de meringue. Tu fais un rêve …

Tu fais un rêve, n’importe lequel. Celui qui te plaît. Celui que tu faisais lorsque tu étais petit(e). Celui qui te fait kiffer trop sa race. Celui qui te fait sourire lorsque tu te réveilles le matin. Celui qui te

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